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Articles avec le tag ‘blogs culinaires’

Le temps d’un week-end la communauté virtuelle des gastronomes s’est rassemblée à Soissons pour le salon du blog de cuisine. Oui oui ça existe !
Les blogs culinaires pullulent sur la toile, la sauce prend et les chiffres le montrent : les principaux blogs de cuisines sont visités quotidiennement par 5 à 10 000 visiteurs. Les audiences mensuelles vont donc jusqu’à 300 000 visiteurs.

L’audience touchée par ces blogueurs est certainement supérieure à3 millions de personnes francophones par mois.

Les blogs semblent devenir une alternative concurrençant de près les livres de recettes…
La blogosphère devient surtout un nouveau territoire d’expression pour la gastronomie contemporaine. Plus de 600 aujourd’hui, les blogs trouvent un écho en particulier dans le public féminin. Testées entre copines les recettes se retrouvent sur papier virtuel devenant livre intime d’une histoire culinaire propres à chacunes ( ou chacun evidemment ) S’occuper de soi tout en créant des liens, voilà la force des blogs culinaires. Cette nouvelle façon de transmettre la cuisine a sans nul doute de beaux jours devant elle.

Mais alors à quoi ressemble un salon du blog gastronomique ?
eh bien à pas grand chose..
Lancé par les étudiants du Lycée Hôtelier de Soissons et en partenariat avec le blog leader dans le domaine « 750grammes.com », le salon est semi-professionel donc pas ouvert à tout public.
Cette année 120 bloggeurs passent du virtuel au réel réalisants recettes sur recettes durant deux jours, et ce pour le plus grand bonheur du blog du salon lui même, devenu 3eme blog culinaire le plus frequenté grâce aux nombreux posts le concernant.

Le salon est donc avant tout un salon de rencontres pour les passionnés de tambouille et utilisateurs invétérés du blog system.
La cuisine c’est fédérateur, on le sait bien.
alors même s’il semble un peu fermé voire trop communautariste, finalement c’est le genre d’evènement au cours duquel on finit par se dire, ..ah et puis pourquoi pas moi ?

à vos souris et vos casseroles !

Blogissimement vôtre
J.L

Nouvelle rubrique !

Désormais, chaque semaine nous vous ferons découvrir un blog sur l’alimentation ou la cuisine qu’il nous semble bon de vous faire partager de par sa démarche originale et son intérêt pour la gastronomie.
Cette semaine, une fois n’est pas coutume, vous aurez droit à deux sites anglophones !

Ces blogs sont réalisés par deux étudiantes américaines passionnées de cuisine et résidant à Paris pour leurs études en Culture Française.

http://cookingforoneinparis.blogspot.com/ Sur son blog Ashley crée et reprend des recettes, nous livre ses inspirations, ses découvertes et nous rappelle la pertinence de l’utilisation des produits de saison. Agréable et ludique, ce charmant journal de table virtuel, dans lequel on retrouve même les dires de Brillant-Savarin, est conseillé pour tout les gourmands que la fourchette démange.

http://cookingforoneinparis.blogspot.com/ Carly, quant à elle, nous livre un site où les mots tiennent autant d’importance que les mets. Au travers de ses expériences avec la foisonnante gastronomie française cette gastro-bloggeuse nous invite à une approche « littero-culinaire » de sa passion, non sans esprit et qualité. Un blog à lire sans modération aucune !

Enjoy !

J.L