Conférence de l’ethnobotaniste François Couplan sur les plantes sauvages comestibles

A l’occasion de la publication de son dernier ouvrage intitulé Ce que les plantes ont à nous dire, François Couplan a accepté de partager ses connaissances sur les plantes sauvages comestibles avec les étudiants du Master Alimentation et Cultures alimentaires de Sorbonne Université et avec les étudiants internationaux du Pôle de Gastronomie de CY Cergy Paris Université lors d’une conférence Geofood dans le petit amphi de l’Institut de Géographie de Paris le jeudi 12 mars 2020.

L’Ethnobotaniste François Couplan lors de sa conférence sur les plantes sauvages comestibles, le 12 mars 2020 à l’Institut de Géographie de Paris

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